Milky’s Cloud Room, un café branché, a ouvert son deuxième établissement le 10 octobre dernier, au Stackt Market de Toronto, dans un container maritime.
« Milky’s est un café de Toronto qui sert des cafés soigneusement préparés et des boissons de spécialité saisonnières. Nos saveurs sont non conventionnelles, notre présentation est réfléchie et notre intérieur est confortable. », peut-on lire sur le site internet de l’enseigne. Récemment, Milky’s a donc ouvert une deuxième boutique appelée « Cloud Room », la salle des nuages en français. Cette salle, doit son nom « au mouvement de la lumière qui projette des ombres sur le travertin tridimensionnel qui recouvre les murs et le plafond, imitant ainsi les ombres des nuages en mouvement sur le mur ».
Tout a été conçu sur-mesure afin d’occuper de manière intelligente tout l’espace qu’offre le container maritime. Les luminaires sont intelligents et peuvent être contrôlés à distance afin de gérer l’ambiance du café. Fraser Greenberg, le fondateur de Milky’s explique que leur marque de fabrique est de réaliser le café lentement, il souhaitait donc avoir une boutique réfléchie en ce sens. Le choix s’est porté sur une pièce reflétant les nuages en raison de leur vitesse et de leur imprévisibilité. M. Greenberg a ajouté : « Notre idée initiale était de savoir comment nous pouvions utiliser la routine du café du matin de quelqu’un comme une opportunité de le mettre de bonne humeur. Chez Cloud Room, nous avons commencé par dire que c’était une occasion de ralentir et d’apprécier le moment présent« . Au centre de la pièce, trône un immense bar où sont fabriqués les cafés. Il est également possible de déguster quelques viennoiseries. Ce bel espace, a été pensé et réalisé par la société Batay-Csorba Architects.
Milky’s Cloud Room se trouve au sein du Stackt Market de Toronto. Il s’agit d’un centre commercial réalisé entièrement à l’aide de containers maritimes transformés chacun en unité de vente. Inauguré en Avril 2019, ce centre, localisé en plein centre-ville de Toronto est composé de dizaines d’espaces de vente au détail, de restauration et de services. Au total, pas moins de 120 containers ont été utilisés et transformés pour composer ce centre commercial.
Source : https://www.canadianinteriors.com/2021/10/14/milkys-cloud-room/ – https://www.contemporist.com/coffee-shop-in-a-shipping-container-is-filled-with-light-materials-to-keep-it-bright/