Une serre en container AppHarvest pour le comté de Rowan

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AppHarvest a récemment présenté aux étudiants du lycée du comté de Rowan l’une des dernières nouveautés d’AgriTech : un container entièrement redessiné pour servir de serre et faire pousser des fruits et des légumes en utilisant la technologie LED et d’autres nouvelles pratiques de culture.

Le container ne représente qu’une partie de la serre qu’AppHarvest est en train de construire dans le comté. L’installation fournira des fruits et légumes frais à une grande partie des États-Unis et deviendra le fournisseur de 25 épiceries. Cela dans le but d’abandonner les importations étrangères d’aliments frais.

Bradley McKinney, professeur d’agriculture, affirme qu’il s’agit d’une opportunité que beaucoup de ses élèves n’auront jamais durant leur scolarité. Le container peut contenir jusqu’à 500 têtes de laitue et des centaines d’autres produits frais. Leur projet est d’utiliser ces produits pour nourrir les élèves de la cafétéria mais aussi pour aider d’autres élèves dans le besoin. Il ajoute qu’il y a aussi une possibilité pour ses élèves d’avoir une leçon de commerce. “Au fur et à mesure que nous augmentons le volume, nous allons probablement ouvrir un marché à nos restaurants locaux”, a déclaré M. McKinney. “Nous avons déjà beaucoup de restaurants locaux qui sont intéressés par cela”.

La communauté a eu l’occasion d’accueillir la toute nouvelle salle de classe composée notamment de Camron Boyd, membre de la FFA (Futurs Fermiers d’Amérique) en deuxième année. Boyd était excité mais surpris que cela se passe dans sa ville natale. Il espère que cela lui ouvrira d’autres portes pour aller de l’avant : “J’ai l’impression que cela va me donner une meilleure éducation et une meilleure façon d’utiliser cette technologie. C’est plutôt cool que ce soit dans le comté de Rowan. Je pensais que cela ouvrirait à Lexington ou dans d’autres grands endroits plutôt que dans notre petite ville. »

AppHarvest possède un programme éducatif propre dans l’optique de former les jeunes sur les techniques innovantes du domaine de l’agriculture. Ils collaborent avec les écoles et ont ouvert plusieurs containers éducatifs, où des étudiants peuvent apprendre tout en récoltant le fruit de leurs efforts et ainsi permettre de nourrir leurs camarades.

C’est la troisième ferme de containers qu’AppHarvest présente dans l’est du Kentucky et, Jonathan Webb, CEO de AppHarvest, a annoncé qu’ils souhaitaient monter 20 programmes de serre en containers dans les lycées dans les 2 prochaines années.

 Source : https://www.wkyt.com/2020/10/14/appharvest-launches-container-farm-at-rowan-county-senior-high/

 

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