Une start-up a eu l’idée de lancer une ferme d’élevage d’insectes pour convertir les déchets en aliments pour animaux. Il s’agit de la société technologique Better Origin basée à Cambridge. Elle a récemment imaginé une mini-ferme d’insectes alimentée par intelligence artificielle qui transforme les déchets locaux en aliments de haute qualité pour animaux.
Cette première ferme appelée X1 a récemment été testée par un fournisseur d’oeufs, Wood Farm qui a converti des résidus agricoles en larves d’insectes qui sont par la suite utilisées pour nourrir le bétail. Devant être facilement transportable, c’est tout naturellement que la société s’est tournée vers l’utilisation d’un container maritime. Complètement autonome et alimenté par une application, le container a entièrement été aménagé de sorte à ce qu’on sache ce qu’il se passe à l’intérieur à un instant T.
Le système pourrait raccourcir les chaînes d’approvisionnement en aliments et permettre aux fermes de devenir plus autosuffisantes, tout en réduisant le gaspillage de nourriture, en améliorant le bien-être, la productivité et le rendement – et finalement en créant de meilleurs produits alimentaires pour le consommateur, explique la société. « Jusqu’à présent, il n’existait aucun moyen accessible pour les producteurs d’aliments de transformer des matières premières abondantes ou des déchets alimentaires en aliments utilisables », a déclaré Fotis Fotiadis, PDG et co-fondateur de Better Origin.
« Nous apportons maintenant une solution vitale à cette opportunité mondiale. Dans la nature, les insectes transforment les déchets en nutriments essentiels pour les animaux et les humains dans un cycle complet « sans déchets », mais ce lien est absent de la chaîne alimentaire moderne », a-t-il ajouté. « Notre technologie utilise des processus naturels pour réparer le système alimentaire brisé, en rétablissant les insectes comme le maillon manquant de la chaîne alimentaire moderne. Nous avons créé l’avenir de la production alimentaire durable – « l’Internet des insectes ». Il en résultera une nouvelle harmonie entre la nature et la technologie et, ce faisant, une transformation de la productivité et du bien-être du bétail, tout en réduisant les émissions de carbone et en assurant la sécurité alimentaire mondiale ».
Better Origin prévoit maintenant de poursuivre le déploiement de cette technologie et a déclaré qu’elle avait des projets de commercialisation de la ferme X1 pour les secteurs de l’élevage de saumon et des aliments pour animaux de compagnie.
Pour en savoir plus: https://betterorigin.co.uk/our-product/
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