Un container maritime frigorifique abritera un centre alimentaire Food Finders à North Long Beach, un désert alimentaire en Californie, au cours du mois d’avril 2021 afin d’aider les familles qui ont besoin de nourriture.
Food Finders, une organisation qui se consacre à la collecte et au don de nourriture dans les villes de Californie du Sud, s’est associée à l’église Crossroads Long Beach, située sur Cherry Avenue, pour accueillir le futur centre alimentaire.
Selon Mme Lara, les reefers permettront de placer des denrées périssables, comme la viande et les produits laitiers, dans des communautés qui ont du mal à se procurer des aliments sains, ce qui n’était pas possible auparavant. La solution du container frigorifique est apparue comme une évidence lorsque les groupes de résidents avec lesquels ils travaillent ont relevé le souci du manque de réfrigération.
North Long Beach, ainsi que West et Central Long Beach, est considéré comme un désert alimentaire par la ville. Les déserts alimentaires sont des zones où vivent des communautés à faibles revenus et où les sources d’aliments frais sont limitées. L’annonce par la chaîne d’épicerie nationale Kroger de la fermeture d’un Food 4 Less à North Long Beach en février a suscité des réactions de la part des habitants et des travailleurs locaux qui ont déclaré que cette fermeture réduisait encore davantage le nombre d’endroits où les gens pouvaient trouver des aliments frais. La pandémie de COVID-19 a également exacerbé le besoin des familles de trouver des aliments sains et abordables.
Selon Mme Lara, les organisateurs prévoient d’organiser deux fois par mois des événements autour du conteneur maritime pour proposer des échanges de récoltes et des démonstrations de cuisine. Des potagers surélevés seront également installés sur le site afin que les résidents puissent apprendre à cultiver leur propre nourriture. De plus, les travailleurs de Food Finders sont chargés de réapprovisionner le container chaque semaine, a précisé Mme Lara.
Diana Lara, directrice générale de Food Finders, espère que le conteneur sera prêt à être utilisé au cours de la deuxième semaine d’avril. Les équipes sont en train d’installer des prises électriques pour alimenter le système de réfrigération.
Mais North Long Beach n’est pas la seule ville à participer à ce programme. Lara a déclaré qu’ils prévoient d’installer un deuxième centre alimentaire en container à West Long Beach. Ils sont actuellement en pourparlers avec les responsables de la ville pour trouver l’endroit idéal.
Source : https://lbpost.com/news/food-hub-shipping-container-coming-to-north-long-beach-for-needy-families